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来源:互联网 时间:2019-04-15
美国《时代》周刊推荐的十大健康食品之一为绿茶,这是因为在六大基本茶类(绿茶、红茶、青茶、黄茶、白茶、黑茶)中,绿茶中的茶多酚含量最高,抗氧化性也最强,所以吃油荤较重的人以常饮绿茶为最好的选择。  为什么吃油荤较重的人宜多饮茶。因为常饮茶有消食、解脂、清肠、去腻的作用。主要体现在五个方面:  一是茶叶中所含的叶酸、泛酸、硫辛酸、肌醇以及半胱氨酸、胆碱、卵磷脂、皂草甙等物质,对脂肪都有较好的分解作用,具有一定的调节脂肪代谢的功能。  二是茶叶中的咖啡碱不仅能刺激胃液分泌,有助于食物消化,而且还能在人体内经转化,与磷酸戊糖等作用形成核苷酸,这对食物中营养素的代谢,尤其是对脂肪代谢有着重要影响。  三是茶叶中的茶多酚对胃肠道黏膜有收敛和保护作用,也能参与食物的消化吸收。  四是饮茶可以改善人体肠道内的微生物结构,既可抑制有害细菌的生长,又能促使有益细菌增殖,从而增强肠道的免疫能力。  五是茶叶中的许多芳香物质如芳樟醇、苯甲醇、苯乙醇、水杨酸甲酯等,可以消除油荤重时口腔中的腥膻油腻气味,使口腔保持清爽状态。

常喝绿茶者不易患帕金森

首都医科大学宣武医院功能神经外科博士陈富勇今天是第10个世界帕金森病日帕金森病是由于大脑深部被称为黑质的一小团脑细胞功能退化所引起的,多见于中老年人。1817年英国医生詹姆士·帕金森(JamesPar...[详细]

健脾祛湿 推荐土茯苓赤小豆煲鲫鱼汤

推荐:广东省中医院临床营养科主要功效:健脾祛湿、利尿解毒。推荐人群:适用于春季脾虚湿困、水肿、小便不利的人群健脾开胃止咳补钙清热祛湿祛痘养肝补肾感冒材料:土茯苓25g(鲜品100g)、赤小豆50g、鲫...详细>>

睡眠不足易堆脂肪 秋季健康运动养生法

以运动为核心的健康自我管理者,是倡导健康管理的专家们最喜欢的客户了。这一类健康追星族,喜欢健身房的气氛,愿意花钱买健康——有健身教练的指导,可以不断吸取新观念、新方法。想省钱的人,只要有正确的健康观,...详细>>

  • 护肤帮手三文鱼

    北大医院皮肤科副教授吴艳对于亚洲人来说,皮肤老化主要表现为干燥、粗糙、色素分布不均、毛细血管扩张和皱纹等。研究证实,深海鱼含有多种护肤的营养成分,如ω3不饱和脂肪酸具有抗炎和保湿作用;二甲氨基乙醇(D...[详细]

  • 膳食脂肪酸1:1:1平衡合理

    不久前,食品营养健康与安全国际研讨会在上海举行。这次研讨会对人体健康所需膳食脂肪酸均衡的重要性做了全面探讨和阐述。根据联合国粮农组织和世界卫生组织提出的脂肪酸平衡要求,膳食饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸、...[详细]

美国《时代》周刊推荐的十大健康食品之一为绿茶,这是因为在六大基本茶类(绿茶、红茶、青茶、黄茶、白茶、黑茶)中,绿茶中的茶多酚含量最高,抗氧化性也最强,所以吃油荤较重的人以常饮绿茶为最好的选择。为什么吃...[详细]

中国CDC营养与食品安全所研究员张坚目前我国常见的食谱中存在着一个很大的问题,即在长期的脂肪摄入中,缺少必要的Ω-3不饱和脂肪酸。研究显示,我国居民心血管疾病、神经系统疾病、2型糖尿病等慢性疾病的发病...[详细]

鲜纳豆面对前不久一场沸沸扬扬的“纳豆风波”,国内外专家日前在专题学术研讨会上进行了探讨。请看——专家提示1:纳豆营养丰富中国营养学会常务副理事长翟凤英中国食品发酵工业研究院高级工程师李虹在世界第一长寿...[详细]
据《纽约每日新闻网》报道,美国约翰霍普金斯大学彭博公共卫生学院的研究者发现:如果人们每餐用一杯蘑菇代替肉食,一年下来平均能减掉7磅(约合3.2公斤)的体重,身体中的总体脂肪含量也会下降,而且这种经过改...[详细]
清早起床:淡盐水在丰富的早餐前先喝一大杯淡盐水,有助于肠蠕动,帮肠胃来一次大扫除,当然不会出现鼓鼓的小肚子喽!上午工作中:柠檬水柠檬酸能帮助肠胃排毒,加速体内的新陈代谢,柠檬的气息借可以舒缓神经,落高...[详细]